Фитиновая кислота польза и вред в косметологии. Таблица содержания фитиновой кислоты в продуктах питания: польза и вред соединения

Фитиновая кислота польза и вред в косметологии. Таблица содержания фитиновой кислоты в продуктах питания: польза и вред соединения

Фитиновая кислота – соединение необычное. Все, кто хотя бы немного интересуется правильным питанием, знают, что оно несет организму человека вред. И от него надо избавляться.

В то же время в аптеках можно приобрести специальные БАДы с фитиновой кислотой, которые должны лечить, а не калечить.

Как же так получается? Давайте разбираться.

Что это такое?

Фитиновая кислота, или фитат (инозитол гексафосфат) – натуральный компонент многих растительных продуктов. В пищевой промышленности применяют как добавку IP6 – консервант. Может быть использована в виде БАДов.

молекула фитиновой кислоты

Основными природными источниками соединения являются зерновые и бобовые культуры, орехи.

Соединение обладает многообразием биологических функций, а потому может приносить организму человека и пользу, и вред.

Полезные свойства

1.  Антиокислительное действие . Фитиновая кислота – мощный антиоксидант, который снижает активность ксантиноксидазы (фермента, образующего в организме гиперактивные формы кислорода), предотвращает образования ADP-железо-кислородных комплексов, а также защищает ДНК от свободных радикалов.

   Помимо того, что фитат является антиоксидантом сам по себе, он улучшает поглощение других антиоксидантов группы флавоноидов.
2.  Антивоспалительные свойства . Фитат снижает уровень воспалительных цитокинов IL-8 и IL-6. Наиболее эффективно действует в толстом кишечнике.
3.  Стимуляция аутофагии  – деградации плохих белков внутри клеток.

   Процесс аутофагии важен для поддержания существования всех клеток, но особенно большую роль он играет в нейрональных функциях. Такие нейродегенеративные заболевания, как болезни Альцгеймера или Паркинсона, связаны с приостановкой аутофагии в нейронах.

4.  Противоопухолевая активность .

   Фитиновая кислота снижает активность ферментов матричных металлопротеиназ и теломеразы. Это необходимо для подавления канцерогенеза. Кроме того, данное соединение принимает участие в репарации (восстановлении) ДНК после повреждения. Процесс репарации критически важен для профилактики рака.

5.  Усиление контроля за сахаром в крови  за счет снижения скорости усвоения углеводов, в первую очередь, крахмальных соединений.
6.  Профилактика атеросклероза .

   Фитат не только повышает уровень липопротеинов высокой плотности («хорошего холестерина»), но и уменьшает количество триглицеридов, что особенно важно для предупреждения атеросклеротических поражений сосудов.

7.  Защита от ультрафиолета .

   Это важно, как для предощущения рака кожи, так и для сохранения иммунитета, который нередко падает при длительном пребывании на солнце, особенно у людей к такому перегреву непривычных.

8.  Предотвращение образования камней в почках .

   Точный механизм действия пока не установлен, но известно, что высокий уровень фитата в моче предупреждает образование оксалатных камней.

9.  Защита от тяжелых металлов и микотоксинов . Фитиновая кислота связывает многие тяжелые металлы, в том числе и уран, который не связывает практически ни один из хелатирующих агентов, используемых для обеззараживания организма. Полезно это соединение и для уменьшения негативного влияния микотоксинов, которыми могут быть загрязнены многие продукты питания.
10.  Профилактика подагры . Фитат снижает активность фермента ксантиноксидазы, приводящего к накоплению мочевой кислоты и развитию подагрического поражения суставов.

Феруловая кислота в косметологии. Действие феруловой кислоты в косметике

Феруловая кислота является одним из самых мощных природных антиоксидантов. Название этого ингредиента в переводе с древнегреческого означает «тот, который не вянет». Действительно, феруловая кислота защищает от увядания не только растения, но и нашу кожу. Это антиоксидант, который может обезвредить сразу несколько различных типов свободных радикалов. Она представляет собой полифенольное соединение, которое оказывает противовоспалительное действие и отбеливающий эффект средней интенсивности (ингибитор тирозиназы). Феруловая кислота также используется в составе косметики в качестве антиоксиданта прямого действия и как вещество, поглощающее ультрафиолетовые волны (в сочетании с другими физическими или химическими фильтрами).
которые исследования продемонстрировали, что воздействие ультрафиолетового света на самом деле только увеличивает антиоксидантную активность феруловой кислоты. Одно исследование также показало, что феруловая кислота является более эффективным антиоксидантом, чем альфа-токоферол (витамин Е), бета-каротин и различные метаболиты аскорбиновой кислоты. Достаточно часто она применяется и в качестве противомикробного агента.

Фитиновый пилинг плеяна. Состав и польза для кожи.

Пилинг-комплекс с ретинолом бренда PLEYANA отличается уникальным составом и улучшенными свойствами. В отличие от классического ретиноевого пилинга он имеет более легкую текстуру, отличается более мягким действием, а также не имеет выраженной желтизны. В его состав, кроме ретинола 5% и ретинил пальмитата, входят также фитиновая кислота, гликолевая кислота, L-аргинин, гесперидин, аскорбил тетраизопальмитат, успокаивающий комплекс. Последний представлен двумя составляющими: водой морского источника и щелочными аминокислотами, которые ограничивают реактивность кожи, усиливая ее липидный барьер и регулируя водный баланс. Фитиновая кислота – органическое соединение, являющаяся производным семян пшеницы, которое обладает выраженным отшелушивающим дейсвием, что обуславливает омолаживающий и отбеливающий эффекты, а также является мощнейшим антиоксадантом. Гликолевая кислота добывается из тростникового сахара и зеленого винограда, оказывает выраженное стимулирующее действие на клетки кожи, благодаря чему ускоряется синтез коллагеновых и эластиновых волокон, также данное вещество тормозит процесс кератинизации эпидермиса. Аскорбил тетраизопальмитат является более стабильным производными витамина С, оказывает выраженный антиоксидантный эффект, предотвращает перекисное окисление липидов замедляя старение кожи. Гесперидин — растительный компонент, обладающий антиаллергическим, антиканцерогенным, противовоспалительным и ангиопротективным действием. L-аргинин аминокислота, которая стимулируя процессы кровообращения, улучшает трофику эпидермиса, повышает доставку кислорода к ткани, благодаря чему ускоряются регенеративные процессы, обновление кожных покровов.

Фитиновая кислота в косметологии. Отличие процедуры

Фитиновая кислота как главный активный компонент средств для некоторых поверхностных пилингов давно заслужила признание профессиональных косметологов и доверие среди их пациентов. В природе этот полезный ингредиент встречается в семенах пшеницы, риса, в бобовых и масличных культурах, а также в нескольких овощах. В косметологии он составляет основу процедуры одноименного фитинового пилинга.

При контакте с кожей фитиновая кислота доходит до клеток ее второго — эпидермального — слоя, где естественное разложение этого органического соединения оказывает благотворный эффект на ткани. В результате такого взаимодействия структура кожи выравнивается и восстанавливается изнутри, стимулируется кровоток, клетки получают достаточное питание и кислород, нормализуется работа сальных желез.

Добиться такого эффекта кремами, сыворотками или другими, пускай и действенными, но все же поверхностными средствами для ухода за лицом невозможно, потому что их действие ограничивается первым слоем кожи – дермой.

Свойства фитиновой кислоты наделяют пилинг мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием, которое способствует выравниванию цвета кожи. Такая эксфолиация повышает иммунитет клеток эпидермиса, одновременно пробуждая их на повышенную выработку коллагена и эластина

Инновационный пилинг с фитиновой кислотой имеет второе, распространенное среди некоторых салонов, название – «голливудский». В российскую индустрию красоты он пришел из США.

Американские звезды шоу-бизнеса ценят этот вид пилинга за актуальность и возможность проведения даже поздней весной или летом. Плюс к тому, в отличие от других видов химических пилингов, у процедуры короткий реабилитационный период. Последствия фитинового пилинга легко корректируются декоративной косметикой: уже на следующий день после сеанса можно появляться на людях и работать, даже если вы фотомодель.