Управление роспотребнадзора по новгородской области напомнило правила сбора и приготовления грибов.

Специалисты советуют отправляться за грибами утром: в это время грибы еще не нагреты солнцем и лучше сохранятся после сбора.

Также нужно правильно одеться - выбирать светлую и однотонную одежду, на которой будут заметнее клещи. Не помешают длинные брюки, которые можно заправить в носки или обувь. Из обуви лучше всего подойдут высокие сапоги с узким голенищем или же кроссовки с плотной шнуровкой. Это также сделает поход за грибами менее опасным в отношении клещей и змей
. Волосы необходимо собрать в плотный пучок или другую прическу, а поверх повязать платок или накинуть капюшон. Стоит использовать специальные аэрозоли от клещей в соответствии с инструкцией.

Грибы лучше подальше от автомобильных дорог собирать. Вырастая вблизи автотрасс, грибы впитывают в себя вредные вещества от проезжающего мимо транспорта. Нельзя собирать старые, мягкие, водянистые и трухлявые грибы. В них также могут накапливаться вредные для человека продукты из окружающей среды. Даже пригодные в пищу грибы в таком состоянии могут привести к отравлению.