В словаре термин «Мусс» определяют как лёгкое, пенообразное лакомство, то есть – еда. Но мусс давно стал устоявшейся консистенцией, такой же распространённой, как жидкость. Встречается не только в кулинарии, но и в косметике.
Слово заимствовано от французского и образовалось от глагола «пениться». По фактуре мусс и правда похож на пенку – такой же лёгкий и воздушный.
Лишь бы не мыло
