Лук репчатый и мёд: полезные свойства и рецепты

Лук репчатый и мёд: полезные свойства и рецепты

Лук с медом-рецепт от многих проблем со здоровьем.

 Смесь лука с медом будет полезна и для иммунитета  и, для борьбы с вирусами всех мастей.

Как известно,каждый из компонентов данного рецепта сам по себе является особенно ценным веществом,имеющем лечебные свойств.

Мед-это огромный кладезь витаминов,микроэлементов. Нет смысла петь дифирамбы, потому что целебные свойства меда известны всем с древних времен.Мед применяется в народной медицине повсеместно от всех болезней.

Лук-это самое древнейшее и самое ценнейшее растение,в состав которого входят фитонциды,убивающие почти все виды бактерий,вирусов и грибков.

Именно для повышения иммунитета в период осенне-зимних вспышек ОРВИ в детских садах,школах и на работе желательно всей семьей принимать простой состав,который бы помогал справляться с витающими в воздухе вирусами,пытающимися проникнуть в ваш организм.

нормализовать и другие процессы:

• нормализует работу желудочно-кишечного тракта
• почистит сосуды
• полечит простатит
• почистит кровь
• уничтожит паразитов
• поможет аллергикам
•  и т.п.

 Лук с медом-рецепты

Можно сделать различные составы по нескольким рецептам лука с медом. Для себя выберите наиболее приемлемый рецепт с учетом индивидуальных особенностей.

Лук можно применять любой,но лучше фиолетовый,потому что в нем повышенное содержание витамина С.

Вообще,в луке содержится тот состав витаминов,который оптимален для иммунитета: витамины A (3,75 мг%), B1 (60 мг%), B2 (50 мг%), PP (0,20 мг%), C (10,5—33 мг%).

1. Лук и мед берутся в пропорции 1:1. Лук мелко нарезается или шинкуется (можно через мясорубку). Смесь перемешивается и ставится на несколько часов  при комнатной температуре,чтобы лук в меде дал сок. За это время уменьшится концентрация специфического запаха,что позволит в дальнейшем не «воротить» нос.  Хранить смесь лучше в холодильнике. Употреблять по одной столовой ложке за 20-30 минут до еды.
2. Рецепт для взрослых. В 100-150 г мелко нарезанного лука добавьте 100 г меда. Полученный состав залейте хорошим виноградным вином. Настаиваться должно пару недель в темном месте, после чего профильтровать и начать принимать по каждый день по 3-4 столовых ложки.  Настойка имеет кучу положительных свойств: защищает от инфекций, является хорошим очистителем сосудов и мочегонным средством.
3. Сок, полученный в результате смешивания лука с медом, обладает еще большими  целебными свойствами,потому в этом составе большее содержание лука.  Для получения сока нужно в  полкило максимально измельченного свежего лука добавить две столовых ложки  сахарного песка и 50 граммов меда.  Можно исключить сахар ,заменив большим количеством  меда. Немного дать настояться. Затем залить литром горячей воды и дать еще постоять приблизительно с час. Разбавлять водой  необходимо, потому что получается слишком концентрированный состав. Принимать по столовой ложке после каждого приема пищи. Хранить при температуре +2-5 градусов.

Связанные вопросы и ответы:

Какие полезные свойства имеет сочетание лука репчатого и мёда

Медово-луковая смесь обладает следующими свойствами:

• укрепляет иммунитет;
• улучшает работу мозга;
• придает сил и энергии;
• предупреждает развитие авитаминоза;
• оказывает противовирусное и бактерицидное действие;
• очищает кровь от избытка липидов (холестерина);
• повышает прочность и эластичность сосудов;
• ускоряет заживление ран;
• помогает при бессоннице, хронической усталости;
• разжижает кровь, снижает риск образования тромбов;
• оказывает муколитическое и отхаркивающее действие;
• нормализует и ускоряет обмен веществ;
• очищает организм от избытка слизи;
• улучшает работу сердечной мышцы;
• оказывает противовоспалительное и противоопухолевое действие.

Мед в дуэте с луком находит широкое применение в медицине. Вот от чего помогает состав:

• кашель, простуда, грипп;
• бессонница, нервное перенапряжение;
• насморк с заложенностью носа и без нее;
• тонзиллит;
• малокровие;
• плохой аппетит;
• слабость сосудов, варикозное расширение вен;
• повышенная свертываемость крови, риск тромбообразования;
• плохой рост волос, облысение;
• нарушение менструального цикла у женщин;
• отечность;
• проблемы с потенцией у мужчин;
• простатит, аденома простаты;
• пигментация на коже;
• атеросклероз, высокий уровень холестерина;
• мочекислый диатез;
• воспалительные и инфекционные патологии мочеполовой сферы;
• проблемы с пищеварением, плохая перистальтика кишечника;
• туберкулез;
• запор, плохая перистальтика кишечника;
• стоматит, кровоточивость десен.

Также смесь полезна для очищения от токсинов, в комплексной профилактике развития опухолей, для укрепления сердечной мышцы и нормализации артериального давления.

Важно учитывать и список противопоказаний:

• сахарный диабет;
• повышенная кислотность желудка, изжога;
• почечная недостаточность;
• пиелонефрит, гломерулонефрит в период рецидива;
• аллергия на продукты пчеловодства;
• индивидуальная непереносимость лука;
• повышенное газообразование в кишечнике, колики;
• болезни поджелудочной железы и печени во время обострения;
• бронхиальная астма;
• гастрит, язва желудка, болезнь Крона;
• сердечная и/или легочная недостаточность;
• лихорадка;
• гипотония, выраженная гипертония;
• врожденные болезни обмена веществ;
• камни в мочевом или желчном пузыре;
• пороки сердца;
• хронический бронхит.

Внимание

Не следует давать средства с медом и любым видом лука детям младше 3 лет и кормящим женщинам при возрасте грудничка до 4 месяцев.

Индивидуальная непереносимость меда встречается примерно у 3% населения планеты и в большинстве случаев проявляет себя не как истинная аллергия, а как идиосинкразия — в виде головных болей, желудочно-кишечных расстройств, насморка, зуда, крапивницы.

Как использовать лук и мёд для лечения простуды

Лук от насморка - лучшие народные средства для лечения насморка.

Хотя в продаже среди аптечных товаров изобилие средств по борьбе с насморком, народный метод с луком остается таким же востребованным. Его использует не только старое поколение, но и молодые люди, ведь он реально может помочь избавиться от недуга буквально за пару дней.

Лечение насморка луком

Лук – это разносторонний овощ. Он придает необыкновенный вкус блюдам, помогает оградить человека от ОРВИ и гриппа, и избавляет от насморка. Вещества, входящие в его состав, не дают бактериям в слизистой размножаться и полностью убивают их. В его составе можно найти массу полезных микроэлементов и витаминов:

• антиоксиданты;
• витамины А, В, Е;
• алкалоиды;
• фитонциды;
• сапонины;
• эфирные масла.

Закапывать лук в нос при насморке практически безвредно, не считая личной непереносимости. Сложно делать эту процедуру маленьким детям, ведь всё-таки он имеет специфический запах и ощущения от его попадания нос и глотку далеко не самые приятные. Все же, многих родителей это не останавливает, и они пользуются рецептами, смягчающими его свойства.

Как вылечить насморк луком?

Полезные свойства лука были отмечены нашими далекими предками. Практически всех в детстве бабушки и дедушки заставляли есть лук, чтобы не заболеть. Попадая в организм человека, он повышает его иммунитет и в целом оказывает помощь в поддержании здорового состояния. Лук от насморка используют в разном виде:

• в каплях;
• в мазях;
• для ингаляций;
• в специальных рецептах;
• для профилактики.

Некоторые еще не знают, как луком лечить насморк , а ведь такие способы экономичны, практически безвредны и доступны в любое время.

Если под рукой нет специального спрея, обратите внимание на этот овощ. Приятный факт - он не вызывает привыкания, в отличие от аптечных средств. Приготовленные заранее капли можно носить с собой, срок годности их составляет около шести месяцев.

Лук с медом от насморка

Эффективность лука от насморка значительно увеличивается в соединении с медом. Эти два продукта в совокупности дают потрясающие средство, которое помогает не только избавиться от неприятных, а нередко и болезненных симптомов, но и снизить активность и причины появления. Лук с медом от соплей лечит не только местно, но и весь организм в целом, не оставляя шансов на возобновление вирусной инфекции.

Ингредиенты:

• мед – 1 ч. л.;
• измельченная луковица – 3 ст.л.;
• теплая кипяченая вода – 250 мл.

Приготовление

1. Порезанный лук размешать с медом.
2. Разбавить смесь водой;
3. Настоять 30 минут и процедить;
4. Готовые капли закапывать один раз в 6 часов.

Сок лука от насморка

Изготовление данных капель не занимает много времени, а вот действие не заставляет себя ждать. Лечение насморка луковым соком советуют даже некоторые врачи, не боясь за последствия. Он богат железом, который предотвратит возникновение малокровия, а при пониженном иммунитете это очень важно. Полезные свойства овоща используют в лечении многих недугов, но лук от насморка, а в данном случае, его сок - незаменимый помощник в борьбе с воспалениями слизистой оболочки носоглотки.

Ингредиенты:

• луковица – 1 штука.

Приготовление

1. Луковицу натереть на мелкой терке.
2. Три – четыре раза пропустить через марлевую ткань, до образования прозрачной жидкости.
3. Закапывать не чаще чем три раза в день.

Лук от насморка в уши

Такой способ не слишком популярен, наверное, из-за своей неактивной деятельности. Лук от соплей, рецепт которого состоит из затыкания ушного прохода его кусочками, слишком прост. Он не дает сильных паров, которые могли бы избавить от болезни, а вот провалиться в ушную раковину кусочки могут. Категорически запрещено спать с такими затычками, иначе придется посетить врача уже не по поводу простуды.

Луковая ингаляция при насморке

Очень популярный способ - это ингаляция с луком при насморке. Такое применение позволяет не только восстановить дыхательные пути, но и побороться с вирусными инфекциями в организме. Ингаляция всегда была популярна, а вот о луковой, многие и не слышали. Самое главное при ней, не использовать слишком горячую воду, это может обжечь дыхательные пути и кожный покров лица. Этот способ лечения включает в себя следующие действия:

1. Мелко нарезать лук, превратив его буквально в кашу (понадобится 3 ч. л.).
2. Вскипятить три литра воды и опустить туда кашицу.
3. Накрыться полотенцем над емкостью и дышать.

Лук с маслом от насморка

Проверенный годами метод лечения считается самым популярным среди всех. Масляные капли легко закапываются и не приносят болевых ощущений. Луковая концентрация в этих каплях не слишком большая, поэтому использовать их можно каждые 4 часа. Луковое масло от насморка не вызывает привыкания и не раздражает слизистую, за исключением случаев личной непереносимости препарата.

Ингредиенты:

• луковица – 1 штука;
• масло подсолнечное – 6 ч. л.

Приготовление

1. Луковицу натереть на мелкой терке.
2. Смешать кашицу с маслом.
3. Процедить смесь через марлю несколько раз, для однородной массы.

Есть ли научные исследования, подтверждающие эффективность лука с мёдом

Польза лукового сока для лечения атеросклероза и чистки сосудов доказана, в том числе экспериментальным путем, и признана учеными. Этот компонент обладает свойством повышать эластичность кровеносных сосудов, активизировать обмен веществ, улучшать иммунитет. Регулярное употребление лука с медом способно не только избавить от жировых бляшек и атеросклероза, но и обеспечить защиту от подобных проблем в будущем. Смесь этих продуктов устраняет плохой холестерин не менее эффективно, чем аптечные препараты, а также улучшает общую циркуляцию крови и работу головного мозга.

Справка.  В луке содержится больше природного сахара, чем в грушах и яблоках.

Полезные свойства ингредиентов

Сок лука – эффективное общеукрепляющее средство. Сочетание его с медом значительно улучшает полезные свойства обоих продуктов, повышает способность организма к регенерации, оказывая восстановительное действие на большинство внутренних органов. Помимо этого сок способен улучшить пищеварение, нейтрализовать действие аллергических реакций, избавить от кашля и простудных заболеваний, помочь в укреплении костной системы, снижении уровня глюкозы в крови.

Не менее полезен и мед. С древности медики всего мира, включая знаменитого Гиппократа, советовали ежедневно употреблять этот продукт. В меде содержится большое количество витаминов и минералов, необходимых человеческому организму, включая фолиевую кислоту, биотин, витамины В2 и РР. Мед применяется при широком спектре заболеваний, обладает способностью восстанавливать силы, поднимать иммунитет и мобилизовать защитные функции организма. Все это происходит естественным путем, сохраняя здоровье, в том числе от последствий приема аптечных лекарств.

Принцип действия

Человеческий организм не в состоянии синтезировать большинство витаминов, в которых нуждается. Луковый сок с медом способен компенсировать суточную норму полезных веществ, обеспечивающих здоровье, в том числе здоровье сосудов и головного мозг а. Компоненты, которые содержат эти продукты, устраняют плохой холестерин, а содержащиеся в луке и меде витамины обеспечивают эластичность кровеносных сосудов, укрепляя и обновляя их. Антиоксидантные соединения быстро восстанавливают и даже повышают тонус тканей, из которых состоят сосуды.

Внимание!  Важно использовать для лечения только тот лук, который куплен в месте, где был выращен. При транспортировке продуктов даже из соседних областей они могут быть обработаны средствами, защищающими от повреждений, но несущими вред организму.

Эффективность

В XXI веке эффективность смеси лукового сока с медом доказана не только народной медициной, но и учеными. Врачи рекомендуют это средство в качестве альтернативы медикаментозным лекарственным препаратам. Ежедневное употребление смеси не только быстро восстанавливает работу мозга и укрепляет сердечно-сосудистую систему, но и защищает от подобных болезней в будущем.

Содержащиеся в луке минеральные соли повышают способность организма к усвоению витаминов, снижают артериальное давление. Это усиливает эффективность смеси, позволяя быстро добиться необходимого результата.

Как приготовить лекарство из лука и мёда в домашних условиях

Рецепты народной медицины средств из пчелиного нектара и лукового сока (мякоти) очень разнообразны. Из этих ингредиентов можно приготовить настойки для повышения иммунитета, отвары от кашля, и настои для очищения сосудов. Луковый сок с медом – свойства и применение:

От кашля

Луковый мед помогает успокоить раздраженное горло, разжижает слизь и способствует отхождению мокроты.

Рецепт:

1. Нарезать 0,5 кг репчатого лука.
2. Залить кипятком так, чтобы вода полностью покрыла кусочки.
3. Оставить на 1 час под крышкой, чтобы смесь медленно остывала.
4. Слить луковую воду в подходящую емкость. Кусочки не понадобятся, их можно использовать для приготовления блюд.
5. Добавить к полученной жидкости 1 ст. л. свежего меда и тщательно перемешать.

Принимать лекарство по 50 мл 3 раза в день после еды. Курс лечения зависит от стадии заболевания. При начинающемся кашле достаточно 3 дней, при бронхите – 1 недели.

Чтобы ускорить вывод слизи из бронхов, к меду и луковой воде можно добавить 1 ст. л. сока алоэ.

Запеченный лук с медом

Второй вариант приготовления лекарства от сильного кашля – это печеный лук с пчелиным продуктом.

Луково-медовая паста от кашля показана даже детям, в возрасте старше 2 лет

Готовится он таким образом:

1. Большую луковицу вымыть, шелуху снимать не нужно, поместить целиком в духовку на 20 минут при температуре 160–180 градусов.
2. Горячий овощ размять в пюре, добавить по 50 г сливочного масла и меда, перемешать.
3. Поместить пасту в герметичную емкость, хранить в холодильнике.

Принимать луково-медовую пасту по 1 ч. л. трижды в день после приема пищи. Лечение рассчитано на неделю.

При ангине

Для лечения ангины следует приготовить лекарственный сироп на основе меда, лука, трав и чеснока. Он способствует уменьшению отечности гортани, уничтожает патогенные микроорганизмы и бактерии, снимает воспаление, уменьшает боль.

Способ приготовления препарата:

1. В неметаллической емкости смешать 0,5 стакана теплой чистой воды и столько же меда.
2. Натереть на мелкой терке 1 среднюю головку лука и 1–2 зубчика чеснока, добавить к смеси.
3. 1 ст. л. сухого чабреца или шалфея залить 50 мл кипятка и дать настояться 15 минут. После влить в сироп, перемешать, оставить при комнатной температуре на несколько часов.
4. Процедить, перелить в герметичную баночку и хранить в холодильнике.

Пить сироп следует трижды в день, не менее чем через полчаса после приема пищи. Курс приема – 5–7 дней.

Луковый мед с молоком

Еще одним распространенным рецептом от ангины является медово-луковое молоко. Оно обладает антисептическими и бактерицидными свойствами. Такой напиток подавляет приступы кашля, согревает оболочку трахеи и бронхов.

Мед в луковое молоко добавляется в самом конце

Как приготовить:

1. Измельчить в блендере или натереть на терке 200 г очищенного репчатого лука.
2. Отжать из пюре сок при помощи марли или мелкого сита.
3. Очистить и разрезать 2 средние луковицы, залить их стаканом молока, поставить на плиту и варить до мягкости.
4. Добавить в горячий отвар луковый сок и снять с огня.
5. Укутать кастрюлю плотным полотенцем, оставить на 45 минут для настаивания и постепенного охлаждения.
6. Процедить напиток, добавить 50 г меда.

Пить средство необходимо каждый час по 1 ч. л. Обычно острая боль в горле проходит уже через день после начала приема такого целебного настоя. Употреблять лекарство можно в течение нескольких дней или до снижения интенсивности симптомов ангины.

Лук от детского кашля

Польза лука с медом при кашле у детей просто неоценима. Свойства лекарства помогают бороться с вирусами, а также ослабляют кашлевой рефлекс, что способствует улучшению самочувствия и быстрому выздоровлению.

Как готовить средство:

1. Нарезать 2 небольших или 1 крупную луковицу на мелкие кусочки.
2. Добавить 2 стакана сахара, 200 мл воды, перемешать.
3. Поставить смесь на огонь, варить 1 час, периодически помешивая.

Принимать по 1 ст. л. каждые 3 часа (до 5 раз в сутки). Курс длится 3–5 дней.

Можно ли давать детям смесь лука и мёда при простуде

Маленьких детей трудно заставить принять кашицу с луком ввиду ее специфического запаха и вкуса. И делать это не обязательно! Можно воспользоваться луково-медовым сиропом или компрессом на основании лука и меда.

Рецепт луково-медового сиропа для детей:

• Измельчаем 1 большую луковицу. Заливаем 1 стаканом прокипяченной воды и добавляем 1 стакан сахара.
• Ставим на водяную баню и томим 20-30 минут.
• Оставляем для настаивания и охлаждения на 3 часа, укутав одеялом.
• Сироп сливаем, процеживаем в емкость, куда добавляем 3 столовые ложки меда.
• Принимать по столовой ложке каждые 3 часа на протяжении 3-5 дней.

Детский сироп на основе вареного лука ослабляет кашлевой рефлекс, оказывает общеукрепляющее действие. Такие сиропы лучше давать детям после 3 лет, начиная с очень маленькой дозы (половинка чайной ложки) и запивая водой.

Для детей старше 4-5 лет при продолжительном кашле можно использовать повязки на основе лука, меда и муки.

Повязки на основе лука и меда:

• Для его приготовления запечь в духовке среднюю луковицу при температуре 160°С до размягчения.
• Взбить в блендере, положить мёд (2 столовые ложки) и постепенно добавлять муку для получения эластичного комка.
• Сформировав плоский корж, положить его на область бронх. Накрыть пищевой пленкой и укутать ребенка теплым лоскутом на ночной сон.
• Наутро повязку снять, а тельце протереть теплой влажной салфеткой. Процедуру проделать 2-3 вечера.

Обратите внимание! Компресс противопоказан детям, имеющим аллергические реакции и температуру тела выше 37,5 градусов.

Какое оптимальное соотношение лука и мёда для максимальной пользы

Можно сделать различные составы по нескольким рецептам лука с медом. Для себя выберите наиболее приемлемый рецепт с учетом индивидуальных особенностей.

Лук можно применять любой,но лучше фиолетовый,потому что в нем повышенное содержание витамина С.

Вообще,в луке содержится тот состав витаминов,который оптимален для иммунитета: витамины A (3,75 мг%), B1 (60 мг%), B2 (50 мг%), PP (0,20 мг%), C (10,5—33 мг%).

1. Лук и мед берутся в пропорции 1:1. Лук мелко нарезается или шинкуется (можно через мясорубку). Смесь перемешивается и ставится на несколько часов  при комнатной температуре,чтобы лук в меде дал сок. За это время уменьшится концентрация специфического запаха,что позволит в дальнейшем не «воротить» нос.  Хранить смесь лучше в холодильнике. Употреблять по одной столовой ложке за 20-30 минут до еды.
2. Рецепт для взрослых. В 100-150 г мелко нарезанного лука добавьте 100 г меда. Полученный состав залейте хорошим виноградным вином. Настаиваться должно пару недель в темном месте, после чего профильтровать и начать принимать по каждый день по 3-4 столовых ложки.  Настойка имеет кучу положительных свойств: защищает от инфекций, является хорошим очистителем сосудов и мочегонным средством.
3. Сок, полученный в результате смешивания лука с медом, обладает еще большими  целебными свойствами,потому в этом составе большее содержание лука.  Для получения сока нужно в  полкило максимально измельченного свежего лука добавить две столовых ложки  сахарного песка и 50 граммов меда.  Можно исключить сахар ,заменив большим количеством  меда. Немного дать настояться. Затем залить литром горячей воды и дать еще постоять приблизительно с час. Разбавлять водой  необходимо, потому что получается слишком концентрированный состав. Принимать по столовой ложке после каждого приема пищи. Хранить при температуре +2-5 градусов.

Есть ли противопоказания для приёма смеси лука и мёда

Полезные свойства лука и меда

Лук – полезный продукт, обладающий антисептическими, противовирусными и бактерицидными свойствами.

Благодаря множественным витаминам и микроэлементам в составе, он восполняет дефицит полезных веществ, необходимых для нормального функционирования иммунитета.

Самое ценное качество этого овоща – фитонциды – биологически активные вещества, подавляющие рост и распространение болезнетворных микроорганизмов.

Это способствует повышению сопротивляемости организма различным неблагоприятным факторам и обеспечивает дополнительную защиту от проникновения инфекций.

Помимо противоинфекционного, иммуномодулирующего действия, этот продукт обладает также отхаркивающими свойствами, поэтому его часто используют как противокашлевый инструмент.

Народное средство на основе этого овоща имеет ряд преимуществ:

• стимуляция образования мокроты;
• разжижение слизистого секрета, выделяемого органами дыхания;
• уменьшение воспалительных процессов и отечности слизистой оболочки;
• общеукрепляющий эффект.

Мед также известен как эффективное натуральное лекарство, благодаря обволакивающим, смягчающим качествам. Его довольно часто используют от сухого кашля, так как он снимает раздражение, успокаивает болезненное першение, подавляет кашлевой рефлекс.
С его помощью можно вылечить и влажный кашель – продукт способствует облегчению выведения слизи из дыхательной системы.

Комплексное воздействие этих двух компонентов дает отличный лечебный результат и помогает уменьшить интенсивность изнурительного кашля или вовсе его устранить.

Показания к применению: от чего помогает средство?

Мед с луком от простуды помогает устранить:

• сильный кашлевой рефлекс, бронхоспазм;
• заложенность носа, ринит;
• повышенную температуру.

Их часто используют для лечения проявлений бронхита, трахеита, ларингита, ангины, фарингита. Народное средство применяют независимо от природы происхождения (простуда, аллергия, курение) и характера кашля (продуктивный, непродуктивный).

Природное лекарство также используют в профилактических целях. Особенно в период сезонной эпидемии гриппа, ОРВИ, в холодное время года или при сниженном иммунитете для предупреждения проникновения болезнетворных микробов.

Кашель

Когда человека мучает сухой или влажный кашель, то рецепт лука с медом поможет:

• Успокоить раздраженное горло.
• Сделать слизь более жидкой, что будет способствовать ее скорейшему отхождению.

Насморк

От насморка лук с медом употребляет для того, чтобы:

• Снять заложенность.
• Устранить отечность, что будет способствовать более эффективному отхождению слизи.
• Устранять инфекцию, которая размножается на слизистой оболочке.

Для иммунитета

За счет того, что в меде содержится практически вся таблица Менделеева и все витамины, а в луке находятся фитонциды, такая смесь эффективно восстанавливает и поддерживает иммунитет, который начинает сам справляться с различными заболеваниями.

Поэтому, средства, выполненные из данных составляющих можно употреблять, как при появлении одного из вышеперечисленных болезненных состояний, так и с целью профилактики в сезон, когда начинает свирепствовать грипп и ОРВИ.

Как действует сок лука с медом?

Если рассматривать терапевтические свойства сока лука с медом в качестве препарата от простудных и инфекционных заболеваний верхних дыхательных путей, то они следующие:

1. Муколитические — разжижают мокроту и облегчают ее выведение из бронхов, легких, носовых пазух.
2. Антимикробные, антибактериальные, антимикотические — фитонциды обладают широким спектром бактерицидного действия в отношении практически всех патогенных микроорганизмов: вирусов, бактерий, грибков, простейших.
3. Иммуностимулирующие и адаптогенные — благодаря содержанию селена повышают иммунитет, препятствуют мутации патогенных агентов внутри клеток, в результате которых они становятся нечувствительными к действию антител.
4. Ангиопротекторные — укрепляют стенки кровеносных сосудов и защищают их от повреждения.
5. Цитостатические — укрепляют мембраны клеток, препятствуют проникновению внутрь вирусов.
6. Детоксикационные — благодаря наличию аминокислот, особенно гистидина, обеспечивают выведение из организма токсинов, снижают выраженность симптомов, обусловленных интоксикацией организма.
7. Седативное — аминокислота триптофан оказывает благотворное влияние на нервную систему, улучшает сон.
8. Анальгетическое — оказывают умеренное обезболивающее воздействие.
9. Тонизирующее — биоактивные вещества способствуют улучшению общего состояния, устраняют вялость, утомляемость, повышают работоспособность, умственные функции.
10. Противовоспалительные.
11. Противоотечные.
12. Диуретические.
13. Восполняют недостаток в нутриентах, необходимых организму, чтобы справиться с болезнью и ее последствиями.

Как лук и мёд влияют на иммунитет

- Чтобы поздней осенью и зимой меньше болеть, начинайте добавлять в чай чайную ложку меда, еще лучше вместе с лимоном и имбирем, а также можно пить теплое молоко с чайной ложечкой меда. Кстати, мед слаще сахара, поэтому одной чайной ложки на чашку может вполне хватить.

Но помните, мед нельзя добавлять в жидкость, температура которой выше 40 градусов - в кипятке он теряет свои целебные свойства. А если нагреть мед до 42 градусов, это не только разрушит многие полезные вещества в его составе, но и приведет к выделению веществ, вредных для организма человека. Поэтому добавляйте мед уже после того, как чай заварится, и вода немного остынет. При этом мед не превратится в яд, как бы долго вы ни подвергали его термической обработке: в нем изначально не содержится никаких токсичных компонентов, опасных для человека.

Многие опасаются оксиметилфурфурола (ОМФ), который образуется при нагревании углеводных соединений в кислой среде. Конкретно в меде основным источником ОМФ является фруктоза. Поскольку в меде имеется кислая среда (рН 3,5), происходит частичное разложение фруктозы с образованием оксиметилфурфурола, которое значительно ускоряется при нагревании. При этом в кондитерских изделиях и вареньях ОМФ содержится в количествах, в десятки и более раз превышающих допустимую стандартом норму для меда. До настоящего времени не было выявлено от этого какого-либо вреда для человеческого организма.

Также нежелательно употреблять мед во время основного приема пищи, это лишь прибавит лишние калории и ухудшит пищеварение.

Полезно употреблять мед и как самостоятельный продукт. В таком случае рекомендуется есть мед за 1 час до или после еды. Лучше всего - по 1-2 чайной ложке утром, натощак. Лучше делать это именно в первой половине дня из-за его высокой калорийности.

В качестве перекуса можно употреблять мед в сочетании с лимоном, орехами, имбирем, сухофруктами. Существует множество рецептов с медом, каждый по-своему хорош и отлично повышает иммунитет.