Красивые прически

Прически на каждый день. Пошаговые руководства, советы и мастер-классы

Булочки с сыром.

21.05.2017 в 11:59

Пока они готовились, мои чуть с ума от аромата не сошли?

Ингредиенты.

1 пакетик сухих дрожжей.

1 стакан теплой воды.
2 стакана муки, разделить (возьмите пол стакана на опару, а остальное пойдет в тесто.
Важно! Не добавляйте всю муку сразу в тесто. Используйте ее часть, затем продолжайте добавлять пока тесто не будет выглядеть так, как на фото. В зависимости от сорта муки, возможно, вам придется использовать даже чуть больше муки, чем указано в рецепте.

Булочки с сыром.
1 чайная ложка белого сахара.
1 чайная ложка соли.
1 столовая ложка. Оливкового масла, 1 яйцо, сыр тертый, по вкусу.
200 грамм растопленного сливочного масла.
2-3 Зубчика чеснока.
Зелень петрушки.
Перец черный и кайенский, по вкусу.

Булочки с сыром. 01
Пошаговая инструкция.

Булочки с сыром. 02
1. мы приготовим опару. Пакетик дрожжей, сахар, полстакана муки и стакан теплой воды. Размешаем все в "Жижку". Накроем пленкой и на 20 минут в теплое место.

Булочки с сыром. 03
2. опара ожила и "Вспузырилась" по краям.

Булочки с сыром. 04
3. добавим соль и оливковое масло, разобьем яйцо.
Тщательно перемешаем кулинарной "Метелкой". 4.
Не сыпьте всю муку сразу - добавьте лишь часть ее. Тесто должно очень и очень липким получиться. Как мы знаем, способность муки впитывать воду напрямую зависит от ее качества. Мука богатая протеинами возьмет больше воды, белков будет меньше - соответственно воды потребуется меньше. Все зависит именно от качества вашей муки. В идеале использовать итальянскую муку для пиццы и фокаччи. Сейчас нам важно, чтобы тесто получилось липким до безобразия и колючим как еж. Вот таким:

Булочки с сыром. 05
5. накроем плошку с тестом салфеткой и поставим в теплое место на 1-1, 5 часа.

Булочки с сыром. 06
6. прошел час … наше тесто подросло.

Булочки с сыром. 07
7. рассыпем по столу горсть муки. Цепляясь колючками за края тазика, тесто лениво сползает на стол. Притянем его за пухлые щечки, присыпем спинку мукой, кувыркнем на животик. Расправим бережно руками и начнем формировать пласт.

Булочки с сыром. 08
8. скалкой придадим окончательную форму. Тесто нежное, отнеситесь к нему как к живому - сильно не давите. Заботливо, с поглаживаниями и растягиваниями придайте ему форму прямоугольника толщиной 1-1, 5 см.

Булочки с сыром. 09
9. сливочное масло растопим и выдавим в него чеснок. Полученным соусом смажем корж.

10. покроем слоем тертого пармезана. Добавим соль, перец черный и каенский по вкусу. Рубим зелень.
Длинный край теста по всей длине придавим пальцем. И смажем водой. С противоположной стороны начнем сворачивать рулет.
Края склеим. Ладошками прихлопнем по бокам - пух - пух - пух. Стоп! Не бух - бух - бух, а пух - пух - пух. Вот так. Лепота! 12. Острым ножом на роллы шириной 3-4 см. Хрясь! Хрясь!

Будущие плюшки на противень. Поправим прическу, при необходимости щипнем где надо ножницами. По макушкам кистью с оставшимся маслом. Расправим гузку, на гузку сыр.
В теплое место на 20 минут на расстойку. 14. Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов в центральной части духовки. Румяных и золотых на решетку. О, да! Это очень вкусно! Но не торопитесь, дайте им хотя бы минут 5 остыть.

Получите больше информации о прическах своими руками http://pricheski.ru-best.com/kak-sdelat-prichesku/pricheski-svoimi-rukami