Творожный пирог. на 100 грамм - 208, 83 ккал, Б/Ж/У - 9, 149/7, 43/26, 34.

Корж.
Ингредиенты: банан - 1 шт.
овсяная мука (овсянка, перемолотая в блендере) - 150 гр творог - 100 гр желток - 1 шт сметана - 100 гр Приготовление:
Банан размять в пюре, все смешать до однородной массы. Выложить на пергамент, сформировать корж с бортиками и выпекать (я выпекала в мультиварке на режиме "выпечка" 15 минут. Начинка.
Ингредиенты: творог (если зернистый, то в блендере довести до пастообразного состояния) - 400 гр.

сметана - 200 гр 2 яйца и белок, оставшийся от коржа картофельный крахмал - 1 ч. л. стевия или любой другой подсластитель.
ванильный сахар.

Приготовление:
Соединить творог, сметану и желтки. Белки взбить до твёрдых пиков (на середине взбивания добавить ванильный сахар. Ввести белки в массу, перемешивая аккуратными движениям снизу вверх, после добавить крахмал и ещё раз осторожно перемешать. Выложить массу на корж и выпекать (у меня в мультиварке на режиме "выпечка" 45 минут. Остудить в форме до комнатной температуры, только после этого достать чизкейк. Приятного аппетита.