Полезность, а не вредность! Пастрома из индюшиной / куриной грудки. на 100 грамм - 124. 92 ккал, Б/Ж/У - 17. 79/5.
59/0. 91 Ингредиенты: грудка индейки или 2 куриные грудки.
1 стакан воды 1 ст. ложка соли.
5-6 долек чеснока.
смесь перцев.
Оливковое масло.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты.
Приготовление:
В глубокую чашку насыпать соль и залить водой, размешать. Погрузить грудку индейки весом примерно 1 кг /или 2 куриные грудки/ на 2 часа. Затем вынуть из рассола и немного обсушить на бумажной салфетке. Противень застелить фольгой, выложить на него грудки, нашпиговать дольками чеснока, обмазать смесью масла И перца. При желании состав специй изменить в соответствии своего вкуса. Мне нравится паприка и чили. Разогреть духовку до 250 гр. Поставить противень на 20 минут. После приготовления дверцу печи не открывать как минимум 2 часа. Пусть наша пасторма полностью остынет и "созреет". Я готовлю перед сном и утром вынимаю готовый продукт. Приятного аппетита!
Больше информационного материала о прическах в домашних условиях http://pricheski.ru-best.com/kak-sdelat-prichesku/pricheski-v-domashnih-...