
В желтке сосредоточен весь запас питательных веществ, предназначенный природой для успешного развития эмбриона и появления на свет здорового цыплёнка. Вот почему яйца являются одним из самых сытных и полезных продуктов. Накормить желтками можно не только самого себя, но и свои волосы, с помощью простых домашних укрепляющих масок.
Состав яичного желтка поражает разнообразием компонентов:
Витамины A, B2, В3, B6, B12, D, и E;
Калий, магний и фосфор;
Аминокислоты и фосфолипиды – биотин , лецитин , холин .