Удивительные свойства листьев берёзы: что вы не знали

Удивительные свойства листьев берёзы: что вы не знали

В июне 1987 году пришел ко мне Владимир Константинович Егоров за медицинской справкой для поездки за границу. Я его осмотрел, послушал, пощупал. Все нормально. Отправил сдавать анализы, на рентген, ЭКГ. Через пару дней все исследования подтвердили его практическое здоровье. Получив справку, Владимир Константинович замялся и не спешил уходить. Говорит:

- Карп Абрамович, хотите я Вам расскажу про березу?

Связанные вопросы и ответы:

Какой химический состав листьев берёзы делает их полезными для человека

— химический состав березовых листьев

Проходя весной мимо березовой рощи, мы наслаждаемся свежим ароматом нежной листвы.

Этот характерный запах обусловлен сложным составом эфирных масел, выделяемых молодыми листочками. Но помимо приятного аромата, в них скрывается настоящая природная аптека.

Биохимический анализ берёзовых листьев показывает впечатляющее разнообразие полезных соединений. В них обнаружены флавоноиды — растительные пигменты с мощными антиоксидантными свойствами. Среди них особенно выделяются гиперозид и рутин, которые укрепляют стенки кровеносных сосудов и улучшают кровообращение.

Дубильные вещества, содержащиеся в листве, обладают вяжущим, противовоспалительным и антимикробным действием. Именно они придают отвару из листьев горьковатый привкус и делают его эффективным средством при воспалительных процессах в полости рта и желудочно-кишечном тракте.

Сапонины — природные гликозиды, входящие в состав березовых листочков, способствуют выведению избыточной жидкости из организма и обладают отхаркивающим эффектом. Благодаря им настои и отвары помогают при отеках и заболеваниях дыхательных путей.

Витаминный состав поражает своим богатством. В зелёных листочках содержатся витамины С, РР, Е и группы В. Особенно много в них аскорбиновой кислоты — до 280 мг на 100 г сухого вещества, что в несколько раз превышает содержание витамина С в лимонах. Неслучайно в старину отвар их давали детям для профилактики авитаминоза.

Минеральный состав включает калий, кальций, магний, марганец, медь, цинк, железо и другие микроэлементы, необходимые для нормального функционирования организма. Высокое содержание калия объясняет мочегонное действие препаратов из этого сырья.

Эфирные масла, придающие листьям характерный аромат, обладают противомикробным и успокаивающим действием. Их летучие компоненты, попадая в дыхательные пути, оказывают благотворное влияние на слизистую оболочку и способствуют очищению легких.

Фитонциды — биологически активные вещества, выделяемые листьями березы, подавляют рост и развитие многих болезнетворных микроорганизмов. Именно поэтому в березовой роще воздух практически стерилен и благотворно влияет на органы дыхания.

Как используются листья берёзы в традиционной медицине

• Инструкция по применению Березы листья
• Состав препарата Березы листья
• ✅Показания препарата Березы листья
• Условия хранения препарата Березы листья
• ⏳Срок годности препарата Березы листья

Владелец регистрационного удостоверения:

Активное вещество:

Форма выпуска, состав и упаковка

сырье растительное измельченное: 50 или 100 г пачки Рег. №: 17/12/2003 от 19.12.2017 - Действующее

Сырье растительное измельченное в виде кусочков тонких ломких листьев различной формы темно-зеленого цвета с верхней стороны и зеленовато-серого цвета с нижней стороны, голых или опушенных с характерным сетчатым жилкованием, проходящие сквозь сито (5600); со слабым запахом.

50 г - Пакеты бумажные (1) - пачки картонные.
100 г - Пакеты бумажные (1) - пачки картонные.

---

Описание лекарственного препарата БЕРЕЗЫ ЛИСТЬЯ создано в 2015 году на основании инструкции, размещенной на официальном сайте Минздрава РБ. Дата обновления: 15.05.2015 г.

Внутрь: в составе комплексной терапии в качестве диуретического средства при заболеваниях мочевыводящих путей легкой степени тяжести (циститы, уретриты).

Предупреждение при применении. Перед началом лечения проконсультируйтесь с врачом.

2-3 г (1 столовая ложка) измельченных листьев помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) кипяченой воды комнатной температуры, закрывают крышкой и настаивают на кипящей водяной бане 15 мин. Охлаждают при комнатной температуре 45 мин. Оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл.

Взрослые и дети старше 12 лет принимают внутрь в теплом виде по 1 стакану настоя 3-4 раза в день с интервалом 3-4 ч за 20-30 мин до еды. Лекарственные средства растительного происхождения традиционно применяют в течение 2-4 недель. Перед употреблением настой рекомендуется взбалтывать.

Возможно возникновение нарушений ЖКТ (тошнота, рвота, диарея) и аллергических реакций (зуд, сыпь, крапивница, аллергический ринит). В случае развития побочных реакций необходимо прекратить прием настоя и обратиться к врачу.

• повышенная чувствительность к пыльце березы или другим растительным компонентам;
• заболевания, при которых необходимо ограничение приема жидкости (сердечная или почечная недостаточность, гломерулонефрит);
• беременность, период лактации, детский возраст до 12 лет.

Не рекомендуется применять детям до 12 лет, а также при беременности и лактации. Чтобы обеспечить увеличение количества мочи, необходим адекватный прием жидкости в процессе лечения. Если при приеме лекарственного средства симптомы сохраняются или появляются новые симптомы (повышение температуры, нарушения мочеиспускания, боли, появляется кровь в моче), необходимо обратиться к лечащему врачу.

Принимают внутрь в теплом виде за 20-30 мин до еды.

Влияние на способность управлять автотранспортом и работу с движущимися механизмами

Информация отсутствует.

Препарат разрешен к применению в качестве средства безрецептурного отпуска.

Хранить в недоступном для детей, в защищенном от влаги и света месте при температуре от 15°С до 25°С. Приготовленный настой - при температуре от 8°С до 15°С не более 2 сут.

Срок годности - 3 года. Не использовать по истечении срока годности, указанного на упаковке.

Какие косметические свойства листьев берёзы известны

Спустя неделю настой процедить и каждый вечер смазывать им область вок Выдерживать маску на коже нужно около десяти минут, и после убрать ее остатки тампоном, смоченным в молоке. Такая крем-маска насытит кожу энергией и витаминами, разгладит мелкие морщинки. Отличными подтягивающими свойствами обладает лед против морщин, приготовленный из лечебных трав: мяты, хмеля, календ Для более эффективного использования залейте водой шишки хмеля200 г, овсянку, листья березы и подорожника по 1 стол. Лиотон гель и гепариновая мазь от морщин. Гель-лифтинг Пектилифт против морщин для зрелой кожи. Кипятите на очень медленном огне около 10-15 минут. Весной наблюдают, когда почки лопаются и пробиваются первые молодые листья. Все попытки для избавления от появившихся ранних морщин представляет собой борьбу с процессами старения во всем организме. Например, по 1 столовой ложке цветков ромашки и календулы, а также листьев мяты и лопуха заливают 100 мл оливкового масла. Регецин гель устраняет угри, прыщи и разглаживает морщины. Настой из цветочков акации или почек березы. Средство на основе трав эффективно убирает морщины и разглаживает кожу: возьмите по две столовых ложки свежих листьев одуванчика и мяты можно использовать смесь из листьев малины и липовых цветков * * * * Для увядающей кожи, на которой есть морщины, хорошо подойдёт следующее средство из трав: возьмите одну чайную ложку цветков лекарственной ромашки и смешайте с таким же количеством сосны можете заменить её хвоей и добавьте одну столовую ложку свежих измельчённых берёзовых листьев.

Можно ли использовать листья берёзы в кулинарии и как

Весной и в самом начале лета молодые листочки некоторых деревьев можно использовать для борьбы с авитаминозом. Они содержат большое количество витаминов и других биологически активных веществ (эфирные масла, смолы, слизи, сахара, органические кислоты).

Берёза

Почки (их заготавливают зимой) и листья берёзы – сильное бактерицидное средство.

Настойку берёзовых почек можно использовать вместо йода. Она не оставляет пятен на коже и белье и совершенно не обжигает кожу.

Лист берёзы применяют как мочегонное, противовоспалительное, витаминное, потогонное средство, используют при поносах, энтеритах, колитах и других заболеваниях пищеварительного тракта. Настоем полощут горло при ангинах и рот при кровотечении из дёсен. Отвар листьев назначают при простудах и кашле, при ревматизме и подагре (правда, в двух последних случаях его применяют наружно в виде компрессов).

Клён

Листья и ветки клёна обыкновенного (остролистного) содержат большое количество сахаров, каротиноидов (предшественников и родственников витамина А) и алантоина, способствующего заживлению ран и улучшающего состояние кожи. Их используют как мочегонное средство и в качестве источника витаминов, например, при цинге.

При наружном применении растёртые листья накладывают на долго не заживающие раны, так как они обладают антибактериальной активностью. Самые молодые побеги (когда почка только распустилась и у её основания видны длинные чешуи, похожие на уши спаниеля) используют для лечения заболеваний печени. Из них готовят настойку, которую пьют по 25–30 капель 3 раза в день до еды.

А ещё такие розовые побеги с листиками можно класть в салат.

Боярышник

Листья боярышника обыкновенного (колючего) давным-давно используют как первую салатную зелень. Правда, делают так в Англии, где боярышник, как правило, зеленеет уже на Пасху. Кстати, цветки боярышника, несмотря на их лечебное действие, в кухне неприменимы – сильно пахнут селёдочным рассолом.

Помимо витаминов и растительных кислот лист боярышника содержит пусть не очень большое, но заметное количество тех же веществ, что плоды и цветки, которые очень благотворно влияют на сердечную мышцу. Европейские врачи считают его специфическим лекарством для усталого сердца.

Рецепты

Салат из морковки с клёном

Фото: Из личного архива/ Наталья Мологина

Состав: морковь свежая – 1 шт., молодые листья клёна – 0,5 стакана, чеснок – 1 зубок, майонез, зелень петрушки – 1 ст. ложка, орехи – 2 ст. ложки.

Приготовление: морковь нарезать на корейской тёрке или крупно натереть, посолить, добавить щепотку сахара и тщательно перетереть до мягкости. Выделившийся сок слить. Молодые листочки клёна нарезать. Раздавить чеснок в майонез. Смешать морковь и кленовые листья, заправить майонезом, посыпать орехами и нарезанной петрушкой.

Крокеты куриные с листьями берёзы

Фото: Из личного архива/ Наталья Мологина

Состав: фарш куриный – 250 г, листья берёзы (мелко нарезанные) – ⅓ стакана, яйцо – 1 шт., панировочные сухари, масло для жарки, соль и перец по вкусу.

Приготовление: смешать листья берёзы с фаршем и яйцом, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Из приготовленного фарша слепить небольшие шарики, обвалять их в сухарях и жарить в большом количестве жира. Подавать с пюре или овощным салатом.

Салат из капусты с листьями берёзы

Фото: Из личного архива/ Наталья Мологина

Состав: капуста – треть кочана, листья берёзы – 3 ст. ложки, чеснок – 4–5 зубчиков, сметана – 4 ст. ложки.

Приготовление: капусту нарезать узкими полосками. Молодые листья берёзы промыть, мелко нашинковать, добавить рубленый чеснок и сметану, перемешать. Капусту выложить на тарелку и полить сверху смесью листьев берёзы, сметаны и чеснока.

Кленовый чай

Фото: Из личного архива/ Наталья Мологина

Приготовление: молодые веточки клёна (зимние или весенние) нарезать на кусочки длиной 3 см, залить водой из расчёта 1 стакан на 8–10 кусочков и кипятить на слабом огне в течение 15 минут. Дать немного настояться. Подавать как обычный чай.

Салат с листьями боярышника

Фото: Из личного архива/ Наталья Мологина

Состав: нарезанные листья боярышника – 1,5 стакана, свёкла отварная – 2 шт. Для заправки: масло растительное, уксус, соль, сахар по вкусу.

Приготовление: свёклу нарезать узкими брусочками, перемешать с листьями боярышника. Растворить в уксусе соль и сахар, смешать с маслом и полить салат получившейся заправкой.

Есть ли ритуальное значение листьев берёзы в различных культурах

Береза — дерево, широко распространенное в Северном полушарии. Его культурное значение восходит к древним временам, когда люди использовали его кору, листья и ветки для различных целей, таких как строительство убежищ, изготовление корзин и разведение костров. Вот некоторые из культурных значений березы в разных частях мира:

• В финской мифологии береза символизирует молодость, очищение и обновление. Часто используется в банной культуре, где вениками из березовых веток мягко взбивают кожу, что способствует циркуляции крови и выведению токсинов из организма.
• В культуре коренных американцев береста используется для изготовления каноэ и вигвамов, и другие важные предметы. Дерево также связано с женской энергией и часто используется в духовных церемониях для очищения окружающей среды.

Помимо своего символического значения, береза также имеет практическое применение в разных частях мира. Например, в Скандинавии из дерева изготавливают мебель, напольные покрытия и другие предметы домашнего обихода. В некоторых частях Восточной Европы березовый сок собирают весной и используют для приготовления популярного алкогольного напитка, называемого вином из березового сока.

Подводя итог, можно сказать, что береза играла важную роль в различных культурах по всему миру, служа как символ обновления, исцеления и очищения, а также как источник практических материалов для повседневного использования.

Страна/регион	Значение Березы
Финляндия	Молодость, очищение и обновление; используется в банной культуре
Россия	«Древо жизни»; используется в народной медицине при различных недугах
Коренные американцы	Связан с женской энергией; используется в духовных церемониях для очищения и очищения
Скандинавия	Используется для изготовления мебели, напольных покрытий и других предметов домашнего обихода
Восточная Европа	Березовый сок собирают весной и используют для приготовления вина из березового сока

В целом, березовый сок имеет значительную культурную и практическую ценность в разных частях мира и по-прежнему почитается за свою символику и полезность.

Какие современные научные исследования подтверждают полезные свойства листьев берёзы

Правда это касается лишь листьев, собранных ранней весной, сразу после после сбора березового сока.
Соберите листочки, они помогут вам от различных болезней.

Березовые листья - эликсир вашего здоровьяберезовые листья широко применяют в народной медицине как в свежем, так и в сухом виде. Из них готовят:
Отвары.
Настойки.
Компрессы.
Листья березы обладают иммуномодулирующими, противовоспалительными и бактерицидными свойствами.
Их используют для лечения:
Желчного пузыря.
Двенадцатиперстной кишки.
В чистом виде употребляют при туберкулезе, а в сочетании с успокоительными травами при неврозах и стрессах.
Листья собирают сразу же после сбора березового сока, в мае - июне: тогда листики еще молодые и клейкие. Их обрывают прямо с веток дерева, а затем сушат тонким слоем в хорошо проветриваемом помещении.Хранить полученное сырье в сухих стеклянных банках не более 2 лет.
Высокоэффективное средство лечения хронического ревматизма с опухолями и болями в суставах. Лишь в том случае, если у вас болят ноги и появились шишки, сшейте что-то наподобие штанов, туда же положите березовые листья (желательно свежие), но можно и пропаренные сухие. Равномерно разложите их, чтобы получился слой примерно в 5 см. Ноги будут сильно потеть, ощущения будут как в парной бане. В том случае, если листья станут очень мокрыми, их нужно заменить на свежие. Точно так же лечить и руки. Все это делается на ночь. Делается эта процедура в зависимости от состояния здоровья от 10 до 20 раз.
В лечении нарывов используйте березовые листья. Их нужно запарить, приложить к нарыву и забинтовать. За 3-4 дня все пройдет. Я и сушу березовые листья каждый год собираю. Хорошо помогают они и при суставной боли в коленях (обкладывать листьями на ночь.
Березовые листья от желчнокаменной болезни избавят. Надо 2 ст. л. высушенных березовых листочков величиной с копейку, собранных весной, залить в эмалированной посуде стаканом кипятка, проварить на слабом огне до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится вдвое, остудить, процедить и принимать по 1 дес.л. 3 раза в день за полчаса до еды в течение 3 месяцев.
В том случае, если страдаете от остеохондроза, расстелите вечером на кровати ровным слоем березовые листья, прикройте их вместо простыни куском марли, разденьтесь догола и лягте на листья спиной. Ваше тело должно в них утопать. Укройтесь шерстяным одеялом и спите так до утра. Каждый раз перед сном листья переворачивайте. Постепенно вы избавитесь не только от остеохондроза, но и от долго мучивших судорог.
Камни в желчном. Каждую весну тетя собирала березовые листья размером с двухкопеечную монету и сушила их. Также лечилась свежими. Заливала 2 ст. л. листьев стаканом кипятка и кипятила на малом огне до половины объема жидкости. Принимала в течение 3 месяцев по 1 дес. л. отвара 3 раза в день за час до еды. Никаких камней не оставалось. Можно заваривать и сухие листья березы. 1 ст. л. с верхом сырья залить стаканом кипятка, кипятить на малом огне 20 минут, настоять, укутав, час, процедить и пить утром и вечером по стакану за 30 минут до еды. Отеки век. Столовую ложку свежих листьев залить стаканом холодной кипячёной воды, настоять 8 часов. Делать примочки. Хорошо помогает.
Отвар из березовых листьев для волос. Существует много рецептов из березовых почек, сока, листьев для ухода за волосами. Это объясняется богатым составом микроэлементов, полезных для роста и укрепления волос.
Отвары вместо ополаскивания на протяжении месяца применяют. Заметно улучшается внешний вид волос, появляется здоровый блеск, нормализуется избыточное салоотделение на коже головы, исчезает перхоть.
Благодаря местно раздражающему действию березовых листьев улучшается кровообращение. Это профилактическое средство от облысения.
Уход за кожей лица. Лист березы - натуральный антисептик, поэтому его часто применяют в косметологии при уходе за проблемной кожей лица. Березовые отвары можно использовать как тоники и лосьоны для курса лечения.
Спиртовыми настойками можно обрабатывать воспаленные прыщи, угревую, себорейную сыпь. Однако если кожа сухая, спиртовые настойки не применяют.
Кроме того, лист березы обладает омолаживающими свойствами, в нем много витаминов, полезных биологически активных веществ. Это средство улучшает цвет кожи, устраняет пигментные пятна, из него делают тонизирующие, освежающие маски.

Как правильно собирать и сушить листья берёзы для дальнейшего использования

Основные признаки аллергии на березу:

• заложенность носа;
• частые чихания;
• сильная слезоточивость;
• спазмы в бронхах;
• покраснение и зуд кожи;
• отек на лице;
• першение в горле;
• затрудненное дыхание, переходящее в асфиксию .

Среди симптомов аллергии на березу часто встречаются:

• вялость, слабость;
• упадок сил;
• повышение температуры.

Ухудшение состояния пациента происходит в ветреную погоду, когда пыльцевые зерна растения активно летают в воздушном пространстве. Улучшение здоровья наблюдается в пасмурные дождливые дни.Данная аллергическая реакция сочетается с другим патологическим процессом - перекрестной аллергией на березу. Нарушение связано с тем, что в основе белков различных аллергенов похожая структура. Иммунная система ошибочно распознает раздражители с однотипным строением. У березы и ряда фруктов молекулы совпадают на 70%. В связи с этим при выявленной иммунной реакции на пыльцу данного растения может развиваться аллергия на съеденные яблоко или персик. Любого человека, кто столкнулся с проблемой, волнует вопрос, что делать при аллергии на березу в сезон ее цветения. Необходимо в это время отказаться от некоторых фруктов и овощей.Запрещенные при аллергии на березу перекрестные продукты, от которых следует отказаться во время диеты:

• яблоко, персик, клубника, абрикос, вишня, которые относятся к семейству розоцветных;
• морковь, петрушка, сельдерей, входящие в семейство зонтичных;
• помидоры, картофель из семейства пасленовых;
• арахис, соя, относящиеся к представителям бобовых.

При употреблении указанных выше фруктов и овощей у аллергика почти сразу могут возникнуть следующие реакции:

• отечность, зуд, боль, жжение в области губ, языка десен;
• красные высыпания вокруг рта, на шее;
• сильный насморк, обильные выделения из носа, слезоточивость;
• приступ астмы или отек Квинке (развиваются в крайне редких случаях).